おにいちゃん What’s Up？ 烏袮コウです！
最近 めっちょくそ暑くなってきましたね！
この時期になると 辛いラーメンが食べたくなるというおにいちゃんも多いんじゃないでしょうか！🍜🌶
インドのデリーやアグラといった北部平原部では 5 月に入ると最高気温は40度を超えるそうです[1]！🌡🥵
こういった暑い地域でカレーなど辛いものがよく食べられるのは 暑さと湿気に対する防腐剤として唐辛子が使われるためのほか 発汗によって気化熱が発生して体温を下げるからなんですよ[2]！
汗をかくとなぜ体温が下がるのかというと 液体が蒸発するためには熱が必要となり その熱を液体が接しているものから奪って蒸発するからです[3]！
唐辛子の辛味の主成分であるカプサイシンを摂取すると体が熱くなったり 汗が出たりしますが[4] このときの発汗で気化熱によって涼しく感じるわけですね！
なので ぼく達は暑い日にわざわざ辛いものを食べたくなるというわけなのです🔥🌶
ぼくは アイスクリームでいいや・・・
ダメですよ アイスばっかりじゃ！ 健康にもよくありません！
カップラーメンも同じじゃん・・・ぼく 辛いのイヤだから
もう しょうがないですねえ・・・ぼくひとりでこの台湾ラーメンをいただきましょう！
ファミマル「味仙 台湾ラーメン」
ということで 今日の辛いラーメンはファミリーマート[5]の PB（プライベートブランド）である「ファミマル[6]」より 名古屋名物台湾ラーメン発祥の店として知られる「味仙（みせん）[7]」本店が監修した「味仙 台湾ラーメン[8]」をいただきます！
この いかにも辛そうなパッケージを見ただけでも汗が出てきそう！💦
パッケージをチェック！
創業 1962 年という老舗の味わい深い味仙のロゴが大きく描かれています！
元祖台湾ラーメンのお店ということで 他の台湾ラーメンのカップ麺よりも格式が高いですね！
この台湾ラーメンを作っているのは 元祖カップラーメンのチキンラーメン[9]でおなじみの日清食品[10]！
間違いないお味であることが保証されているのです・・・😼
「挽肉たっぷり やみつき辛旨麺」ということで 同じく日清食品のとんがらし麺[11]みたい麺に唐辛子が練り込まれているんでしょうか？
ホームページとかにも記載がないのでわかりません！
ファミマルブランドのロゴの下に 燃え盛る「大辛」の文字・・・🔥
これは 覚悟完了しなくてはいけませんね！🌶🔥
そして 辛さレベルは「4」となっています！
えっ そんな辛いの無理！
まぁ 最大レベルじゃないだけマシですねえ・・・
栄養成分表示など
こちらが カップの裏側です！
原材料名や栄養成分表示などが書かれていますので いただく前にチェックしましょう！
栄養成分表示は このようになっています！
| 栄養成分表示 1 食（111 g）あたり | |
| エネルギー | 520 kcal |
| たんぱく質 | 13.3ｇ |
| 脂質 | 24.2ｇ |
| 炭水化物 | 63.5ｇ |
| 食塩相当量 | 6.6ｇ |
アレルギー物質として「小麦・卵・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・ゼラチン」が含まれています！
開封の儀式！
カップの天面には「味仙特製香味油」が貼り付けられています！
いただく前に入れましょう！
付属の香味油を外したところです！
フタのデザインはこんな感じですね！
フタを開けて中を見てみましょう！
日清といえば この謎肉[12]！
ゴロゴロ入っていて食べごたえありそう！
豚ひき肉もいっぱい入っていて さすがちょっとお高いカップラーメンだけのことはあります！
作ってみた！
それでは 作ってみましょう！
作るのに必要なお湯の目安量は 410 ml です！
内側の線までお湯を入れて 5 分間のおあずけタイム！
せっかく香味油の袋があるので これを乗せてフタをしておきましょう！
ぬーどるストッパーフィギュアで押さえてもいいかも！
5 分間我慢したら完成ですよ！
うわぁ 辛そうなにおい・・・
これはなかなかの花椒の香りですねえ・・・刺激的なのです！
仕上げに味仙特製香味油を入れて完成！
これは辛そうな台湾ラーメンですねえ・・・🔥🍜
いただきます！
それでは、意を決していただきます！
スープの元が下に溜まってることがよくあるので 食べる前によくかき混ぜましょう！
全体がなじんだら いただきます・・・辛い！
おおぅ！ これは「痛い」レベルの辛さですねえ・・・そして カプサイシンが喉をダイレクトアタックして結構むせます！
ほら 言わんこっちゃない・・・
T.M.Revolution さんの「LEVEL 4」が脳内を駆け巡りましたが 辛さレベル「4」ということで欲望のレベルを上げたくらいには辛いですね！？
結構な刺激が口の中にダメージを与えます！👅💥
ちなみに 麺を見てみても唐辛子が練り込んであるようには見えません！
麺の味は もう辛すぎてわかんない！
このゴロっとした謎肉だけが 地獄の赤い池の中で心のオアシスなのです・・・🫠
味は濃厚で 花椒も効いていてすごくいいんですよ！
でも 辛さが予想以上に強いので 軟弱なぼくのお口ではスープを完飲することができませんでした・・・😿
辛さレベル「4」でも、これだけのヤバさんなですから、レベル「5」にレベルアッパーしたらどうなっちゃんでしょう・・・💀
辛いものが好きなおにいちゃんは ぜひトライしてみてください！
ぼくの分までリベンジしてね・・・✝😇
まとめ
ここまで読んでくれてありがとう おにいちゃん！
ということで ファミマルの「味仙 台湾ラーメン」をいただきました！
辛さレベル「4」ということでしたが ぼくではスープを完飲することができないくらいには辛かったです！🍜🔥
他のメーカーの台湾ラーメンカップ麺よりも 味も辛さも強いです！
汗もいっぱい！
辛いもの大好きというおにいちゃんは ぜひいただいてみてくださいね！
辛いもので 暑い夏を乗り切りましょう！🙀💦
それじゃ、See You♪
- 出典：JTB「インド旅行前に知っておきたい！都市ごとの気候・服装」
- 出典：鈴商「各国で辛い物が食べられている理由とは？①」
- 出典：大阪教育大学「気化熱について」
- 出典：農林水産省「カプサイシンに関する情報」
- 参照：ファミリーマート
- 参照：ファミリーマート「ファミマル」
- 参照：＜公式＞味仙本店 – 元祖名古屋名物台湾ラーメンの中国台湾料理店
- 参照：ファミリーマート「味仙 台湾ラーメン」
- 参照：日清食品「チキンラーメン」
- 参照：日清食品グループ
- 参照：日清食品「とんがらし麺」
- 参照：d menu ニュース「『カップヌードル』の『謎肉』の正体は？ どんな原料が使われている？ 日清食品に聞いてみた」
