おにいちゃん What’s Up？ からすねコウです！
いまや 名古屋めしのひとつとして すっかり全国区となった感のある台湾ラーメン[1]！🌶️🍜
名古屋の中華料理店「味仙[2]」発祥のホットなラーメンですが その独特な味と刺激性がクセになります！🔥🙀
各メーカーからもカッブ麺が発売されていて 手軽にその味を楽しむことができるようになりました！
ということで 今日のごはんも 台湾ラーメンです！
また辛いのだ・・・
やっぱり 激辛なラーメンとかってクセになるじゃないですか！？ 定期的に食べたくなるんですよ！
ならない・・・
少し涼しくなってきましたが それでも 体が辛いものを欲するのを止めることはできません！
思う存分 辛いラーメンを流し込みましょう！
ヤマダイ「凄麺 名古屋 台湾ラーメン」
あらためまして こちらが今日いただく ヤマダイ[3]の「凄麺 名古屋 台湾ラーメン[4]」です！
凄麺シリーズ[5]は 独自のノンフライ麺が人気のカップ麺です！
ご当地シリーズや逸品シリーズは 様々なラインナップが用意されていて 飽きることなくいただけます！
富山ブラック[6]もあるよ！🍜
その 名古屋代表が台湾ラーメンです！
しっかりと「なごやめし[7]」のロゴが付いています！
もはや 代表的な名古屋めしのひとつですね！😸
ほどよい辛さと 肉の旨みの 醤油味スープ
ということで「でらうま辛タレ」が付いてくるようです！🌶️
名古屋らしいネーミングですね！ 辛くておいしそう！
今日はペヨング食べよ・・・
カップの側面には 調理方法や原材料名などが書かれています！
気になる おにいちゃんはチェックしてね！
反対方面には 栄養成分表示などが書かれてあります！
| 栄養成分表示 1 食（127 g）あたり | |
| エネルギー | 365 kcal |
| たんぱく質 | 13.3ｇ |
| 脂質 | 8.1ｇ |
| 炭水化物 | 59.7ｇ |
| 食塩相当量 | 8.2ｇ |
スープを飲む量を減らすことで、塩分摂取量をひかえることができます。
と 珍しい表記がありますね！
たしかに 塩分相当量が多いので 健康を考えると 飲む量を減らす選択肢もあります！
まことに恐縮ですが こんな おいしそうな旨辛スープを みすみす捨てるなんて選択肢はございません！
焼きそばは 飲まないからいいよね・・・
アレルゲン物質として「卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉」が含まれています！
いただく前に確認しておきましょう！
麺に付着しているオブラート状のものは、麺のほぐれをよくするためのものです。成分は大豆由来の食物繊維ですので、安心してお召しあがりください。
こういう技術があって このおいしい麺が生み出されているんですねえ！ しゅごい！
ペヨングも おいしいからすごい・・・
中身をチェックしてみましょう！
添付品として「かやく・後入れ液体スープ・でらうま辛タレ」が入っています！
忘れずに 取り出しておきましょうね！
それでは 実際に作っていきましょう！
かやくを麺の上にだばぁして お湯を注ぎます！
必要なお湯の目安量は 430ml です！
ペヨングにも入れといて・・・
おあずけタイムは 4 分間！⌛️
お好みのストッパーと一緒に待ちましょう！
今日はシナモロールさんコラボの初音ミクさん！
液体スープも フタの上で温めておきましょうね！
4 分間我慢したら できあがり！😺
でらうま辛タレと液体スープを混ぜて完成です！
辛みを感じる いい色合いですね！ でらうま辛タレもコクがあっておいしそう！
ペヨングできた・・・
台湾ラーメンらしい 赤いスープが食欲中枢を刺激してきます！
コチュジャンのような香りも たまりません！
もう 我慢ならんので いただきましょう！
オイシクイタダキマス・・・🙏
おおーっ！ さすがは凄麺！ 麺がつるっつる！ これは すすれますね！
まず 麺のツルツル具合がすごい！
ノンフライ麺って ボッサボサな感じなのが多いですが これだけツルツルだと余裕ですすれますね！
ズルズル・・・🍜
辛さはというと・・・ぶっちゃけ 全然辛くないですね？
普通 台湾ラーメンなら 咳き込む系の辛さがあるんですが・・・この凄麺の台湾ラーメンは すすっても むせることなく食べられます！
たしかに辛味はあるんですが 旨いのベクトルに舵を取っているようで 刺激的な要素は少ないですね！
辛さレベル的には 2.5 といったところでしょうか？🔥
初心者向きな台湾ラーメンだと思います！🔰
そんなに辛くないので まそっちも食べてみます？
ヤダ
まとめ
ここまで読んでくれて ありがとう おにいちゃん！
ということで 今日のごはんは ヤマダイの「凄麺 名古屋 台湾ラーメン」をいただきました！
まず 驚くのが ツルツルの麺！
ノンフライなのに ここまでいけるのかというくらいの さすが「凄麺」といった感じでした！😸
肝心のスープは 辛さが控えめで 食べやすい台湾ラーメンです！🌶️🍜
辛いものが得意でない方でも 挑戦できるレベルだと思います！👍️
万人向けの台湾ラーメンですね！
逆に 辛いものが好きな おにいちゃんには物足りないかも！😿
こちらは 全国のスーパーのカップ麺売り場にあると思いますので 気になる おにいちゃんにはチェケラッチョしてみてください！
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それじゃ See You♪
出典・脚注
- 出典：味仙本店「元祖台湾ラーメン」
- 参照：＜公式＞味仙本店
- 参照：ヤマダイ株式会社
- 参照：ヤマダイ「名古屋 台湾ラーメン」
- 参照：ヤマダイ「凄麺 ブランドサイト」
- 参照：ヤマダイ「富山ブラック」
- 参照：なごやめし公式サイト
